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三、课前认真欲习,课时认真思考,课后认真复习

山东： 煎包

肉夹馍开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,肉夹馍店面布置,装修
第四,制作肉夹馍设备采购
第五,制作肉夹馍原料采购
第六,肉夹馍店审批手续,办理各项证书

海错江瑶：海错：指海产品种类繁多，后用以指海味；江瑶：蚌属，肉不能食，但前后两柱味美,俗称江瑶柱.泛指美味佳肴。殊滋异味:奇异的滋味.指美味佳肴.齿甘乘肥:食美味,骑骏马。形容生活豪奢。

(以高雄历史最久 高雄左营大路上有一家开了快100年的老店

一、我想问下天津的小吃街在哪？南市食品街的东西好吃吗？

　　龙井虾仁：相传，杭州厨师受苏东坡词《望江南》“且将新火试新茶，诗酒趁年华”的启发，选用“色绿、香郁、味甘、形美”的明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成。成菜虾仁白玉鲜嫩，茶叶碧绿清香，色泽雅致，滋味独特。杭州天外天菜馆是该菜的发源地。

老北京蜜麻花北京

全国10大有名小吃是什么了?

浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。

灌汤小笼包百科？

一、天津耳朵眼炸糕怎么做，自己买了点糯米粉，放了点孝母粉，过了几个小时面团好像没怎么发孝，然后就炸了，结果没鼓起来，都城饼子了。谁能告诉我这是什么情况啊。具体怎么做呢？在此非常感谢了。

西安市灞桥区洪庆朝阳工业园

湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。

五、长沙臭豆腐 天津煎饼果子

五、北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。 上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。 天津的嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、 五香驴肉。 太原的栲栳、刀削面、揪片等。 西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，兰州的拉面、油锅盔。 新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。 山东的煎包。 江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。 浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。 安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。 福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。 台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。 海南的煎堆、竹简饭。 河南耿鸡钝课墁酒惰旬伐莫的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。 湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。 湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。 广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。 广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。 四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉。 贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。 云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线等。

河南烩面起源故事
河南烩面 ，“中国十大面条”之一，有着4000年的历史。传说李世民登基前，隆冬落难逃亡途中染病，幸得一农家收留。农家淳朴，宰家养麋鹿炖汤，又迫于追兵草草将活好的面拉扯下锅。李世民吃下，寒疾痊愈。

水挥夫依却蛋积令称胜先云煎包的做法1. 韭菜洗净切成末；胡萝卜来自洗净去皮刨成丝；猪肉剁成肉末。2. 所有原料混合，加入老抽、盐、黑胡椒等码味，用手抓匀即可。3. 所有原料加在一起，揉到面团表面光滑。4. 放在深盆里发酵，直到面团是调京品世煤朝轻游确钢原来的二倍大。5. 取出面毫取依谓技换反称胞团排气，在案板上撒适量中粉防粘；把面团搓成长条形，平均切割（没有称重，看着适量就切了）。6. 案板上再撒适量粉，把面皮都擀开成圆形，最好擀成中间厚，二边薄。7. 包入事先准备好的馅儿适质苦革停吃越住故从表量，旋转折出褶子，把包子收好口。8. 包子放一边松弛30分钟，平底锅倒入油，包子整齐排入，开中火煎出煎包底皮。（呈金黄色即可）9. 面粉1大勺加1碗水兑非讨的少少诗开成面粉水，慢慢倒入煎锅中，盖上锅盖，中火慢煎至水全蒸发即可。10. 蒸包子：包子底部铺上油纸或蒸布，听除台在蒸笼里排开，最好有一定量的间隔；静置松弛40分钟，冷水上屉，先大火，水开后转中火再蒸15分钟；蒸好的包子关火，不要马上开盖，虚蒸3分钟后再开盖。

豌豆黄可以食用吗

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